O desafio est\u00e1 lan\u00e7ado: tente manter a dieta durante uma visita \u00e0 20\u00aa Feira Nacional do Doce (Fenadoce), que come\u00e7ou nesta quarta-feira (30), na cidade\u00a0Pelotas.<\/p>\n
At\u00e9 17 de junho, s\u00e3o esperadas mais de 300 mil pessoas nos cerca de 300 estandes montados no Centro de Eventos. Neste ano, a novidade \u00e9 o docinho com selo de identifica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, que atesta ao consumidor a proced\u00eancia do produto.<\/p>\n
Ou seja, d\u00e1 a certeza de que foi feito pelos famosos confeiteiros da cidade. A expectativa \u00e9 de que 2 milh\u00f5es de doces sejam vendidos.<\/p>\n
“Assim como uma bebida da regi\u00e3o de Champagne, na Fran\u00e7a, \u00e9 certificada, agora quem comer um produto com a marca Doces de Pelotas saber\u00e1 que ele realmente foi produzido aqui”, explica a gerente do Centro de Eventos e uma das organizadoras da feira, Michele Lima.<\/p>\n
O selo concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) s\u00f3 pode ser usado pelos confeiteiros cadastrados na Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Doces de Pelotas. Neste ano, somente um dos estandes da feira ter\u00e1 a certifica\u00e7\u00e3o nos 15 tipos de doces que ser\u00e3o comercializados. “A ideia \u00e9 de que todos tragam essa garantia no ano que vem”, reitera Michele.<\/p>\n
O c\u00f3digo vir\u00e1 impresso na embalagem pl\u00e1stica que envolve o doce e a partir dele qualquer pessoa poder\u00e1 acessar o site da Associa\u00e7\u00e3o e verificar, por exemplo, qual a empresa produtora e quais ingredientes foram usados na receita.<\/p>\n
“Os doces seguem sendo artesanais, s\u00f3 queremos evitar que pessoas que n\u00e3o t\u00eam qualquer liga\u00e7\u00e3o com a regi\u00e3o usem o nome”, diz a secret\u00e1ria-executiva da Associa\u00e7\u00e3o e doceira, Cristiane Ruas. “Assim podemos garantir a qualidade do produto final”, afirma.<\/p>\n
Para ganhar o selo, os confeiteiros t\u00eam de cumprir quesitos sobre ingredientes e cuidados especiais no preparo. Entre os doces certificados est\u00e3o del\u00edcias como quindim, olho de sogra, pastel de Santa Clara, camafeu, panela de coco, entre outros. Para escolher o mais popular da Fenadoce, foi lan\u00e7ado um aplicativo no Facebook, o docebook.<\/p>\n
Por meio de uma vota\u00e7\u00e3o, os internautas escolhem o preferido e concorrem a uma caixa cheia de quitutes.<\/p>\n
Fonte:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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